Este fascinant să vezi cum anumite mirosuri de iarnă trezesc amintiri sau emoții care ne conectează cu fire invizibile ale unei experiențe prețuite din trecut și chiar ne pot induce un sentiment de bine.
Nu este de mirare că tuturor ne place mirosul prăjiturii coapte, de exemplu, care ne amintește de vremurile când așteptam să fim invitați de familie la cina de Crăciun.
Sunt mirosuri pe care nu le uit niciodată, o dată ce le-am încercat, chiar și pentru o perioadă scurtă de timp, presupunând că circumstanțele au fost foarte speciale pentru mine.
Mă gândeam zilele trecute la mirosurile de iarnă care îmi amintesc de o atmosferă caldă și plăcută de iarnă și mi-am făcut o listă cu cele care mă încântă. Mi-am dat seama că spectrul lor este la fel de larg și eterogen ca trăsăturile mele de personalitate.
Mi se pare oarecum amuzant când privesc lista de mai jos, dar în final, asta este viața însăși.
Mirosul lemnului pe foc
Când eram copil, părinții și bunicii mei aveau o sobă cu lemne pentru a încălzi casa și acel miros este special pentru mine. Înseamnă nopți călduroase de iarnă jucând cărți cu bunicii sau uitându-ne împreună la comedii la TV.
Uneori, bunicul meu făcea o friptură de porc pe un grătar pe care îl punea direct pe foc în gura sobei, iar mirosul cărnii de porc proaspăt fript umplea toată casa. Luminile strălucind pe fereastră, luna reflectată în lacul înghețat dădeau un aer magic fiecărei seri la gura sobei.
Miros de scorțișoara și măr copt
Mirosul de scorțișoară și mere coapte este absolut delicios! Combină căldura și dulceața merelor cu aroma profundă și puțin picantă a scorțișoarei. Este mirosul perfect pentru o zi de iarnă, sau pentru când vrei să te răsfeți cu ceva aromat și reconfortant.
Dacă vrei să recreezi acest miros în casa ta, îți sugerez să coaci mere cu scorțișoară, nucșoară și puțin zahăr, sau poți folosi o lumânare cu aceleași arome. Crezi că ai vrea să încerci să faci un desert cu mere și scorțișoară în weekend?
PORTOCALE!
Nu cred că există cineva din generația mea care să nu asocieze mirosul de portocală proaspăt decojită cu sărbătorile de iarnă și bucuria luptelor cu bulgări de zăpadă.
Portocalele erau atât de greu de găsit în perioada copilăriei mele, încât erau considerate delicii speciale. Nimic nu se arunca, semințele erau puse să germineze, iar din coji făceam un sirop dulce-amărui care îmi plăcea foarte mult. Sau le râșneam și le amestecam cu zahăr, apoi le păstram toată iarna în borcane etanșe pentru prăjituri.
Mirosul de lumânări parfumate
Este, de fapt, o combinație de mirosuri care întruchipează tot ce îmi place: vanilie, fursecuri, măr copt, scorțișoară, portocale, lămâi, lavandă și căpșuni. Deși îmi plac foarte mult lumanările parfumate pe tot parcursul anului, prefer să le aprind atunci când este frig afară.
De exemplu, o candelă cu lavandă are un miros calmant, proaspăt și floral, aducând o senzație de primăvară chiar în toiul iernii, în timp ce mirosul de vanilie este dulce, cald și cremos, aducând o senzație de confort și familiaritate.
Când sunt folosite esențe de fructe dulci, cum ar fi căpșunile sau fructele de pădure, mirosul devine ușor și jucăuș, evocând o atmosferă proaspătă și vibrantă.
Ceai de zahăr caramelizat
Un prieten mi-a învățat acum mult timp cum să fac ceai din zahăr caramelizat și de atunci îl asociez cu nopțile lungi de iarnă, când beam ceai de zahăr caramelizat în timp ce vorbeam despre viața noastră. Era o plăcere, iar mirosul încă mă înnebunește.
Miros de zăpadă
Zăpada proaspăt căzută aduce cu ea un miros subtil de apă pură și aer înghețat, care aproape că nu există în alte anotimpuri. E ca și cum aerul însuși devine mai „curat” atunci când zăpada se așterne. Pe măsură ce pașii răsună pe drumurile înghețate, poate să se simtă și o vagă adiere de lemn ars sau de fum de la o sobă, amintind de momentele de confort din casele calde.
Într-o pădure acoperită de zăpadă, mirosul de crenguțe și pini înghețați se amestecă cu cel al aerului înghețat, creând o atmosferă liniștită, aproape magică. Zăpada, cu toată frumusețea ei tăcută, poartă cu sine acele arome de liniște și puritate.
Ție ce mirosuri de iarnă îți plac?
Citisem de o combinatie de cuisoare incrustate in portocala.
Doar ca portocala chiar trebuie spalata bine de ceara cu care e acoperita.
Mi-ai facut pofta de mere coapte! Multumesc!
Zile frumoase, pline de arome cat mai placute!❤️😘
Mulțumesc pentru urare, asemenea!
E o idee buna combinatia de cuisoare cu portocale, o sa incerc cat de curând (trebuie mai întâi să găsesc cuișoare). Anul acesta am dus dorul zăpezii, la noi nu a nins (încă) și mă întreb dacă va mai ninge anul acesta oare? Greu de spus. Ar trebui să plec în concediu undeva să miros zăpada.